Koude/warme voorgerechten

1- Turks Helal Buffet

Zoals hieronder te lezen is hebben we veel mogelijkheden op het gebied van gerechten. Wij, als team, doen ons uiterste best om de lekkerste gerechten voor u klaar te maken. Bent u op zoek naar andere soorten gerechten kunt u ons altijd bellen zodat we de mogelijkheden kunnen bespreken. Zoals we steeds weer herhalen: Uw voorkeuren en ideeen zijn voor ons heel belangrijk, ook op gebied van de catering!

De prijzen kunnen varieren vanwege ons uitgebreide assortiment. U kunt ons opbellen en informeren naar de prijzen.

Onze voorgerechten:
Mezes zijn verschillende Turkse voorgerechten die heerlijk smaken met een lekker Turks broodje.
Hieronder kunt u de verschillende soorten mezes lezen.
Humus: kikkererwten, sesampasta,knoflook, citroen en olie
Haydari: yoghurt met knoflook,roomboter en mint
Peynir ezmesi: kaas, paprikapuree en peterselie
Patlican ezme: gestampte, gegrilde aubergine met paprika
Cacik: Turkse yoghurt met fijngesneden komkommer, knoflook en mint
Patates salatasi: gesneden aardappels met peterselie,tomaten,komkommer en verschillende kruiden
Biber dolma: Turkse paprika gevuld met rijst en gehakt in tomatensaus
Patlican Sarma: 3 rolletjes gebakken aubergine gevuld met gehakt in tomatensaus
Mücver: Gebakken courgettekoek met Turkse yoghurt
Mini Köfte: Kleine portie gebakken gehaktrolletjes
Kaymakli Mantar: Champignons pittig gebakken in tomaten en knoflooksaus
Kasarli Karides: Gebakken gepelde garnalen met kaas
Karides Tava: Gebakken gepelde garnalen uien en knoflook in tomatensaus
Antep ezme: fijngemalen tomaten met uien,paprika en pepers (pittig)
Tonlu salata: tonijnsalade met verse citroen en olijven
Yaprak sarma: druiven bladeren gevuld met rijst
Kisir: gebroken tarwe met heerlijke tomatensaus, tomaten, komkommer, ui, citroen en kruiden.
Sigara Boregi: Gevulde bladerdeeghapjes met kaas.
Mercimekli Kofte: Gekookte erwten met gebroken tarwe, tomatensaus, ui, citroen, kruiden
Lahmacun: Turkse Pizza met gehakt of met kaas
Simit: Turks rond broodje met sesam.(evt. ook met kaas).
Croissant: met kaas of chocolade.
Kiymali Pide: met gehakt of kaas gevulde deeg.